Poda del Aguacate - ¿Cuándo y cómo hacerla?


🔖 Arboles frutales 📆 18/03/2021

En la anterior entrada hemos visto las técnicas de poda del mango, y ahora toca el turno de evaluar la importancia de la poda del aguacatero para conseguir un crecimiento óptimo de nuestro cultivo y mejorar la cantidad y calidad de la cosecha.

Los objetivos de la poda del aguacatero son:

  • Controlar el desarrollo del árbol.

  • Mejorar la cantidad y calidad de la cosecha.

  • Favorecer la iluminación y aireación en la copa y en el interior del árbol.

  • Eliminación de las ramas viejas que puedan albergar parásitos, así como de las ramas secas, rotas ó dañadas.


  • Los aguacateros jóvenes se podan el primer y segundo año para determinar su forma. Darle forma al árbol es vital ya que puede influir en la cantidad y calidad de la producción, además de facilitar su recolección. Los aguacateros maduros se podan para mantener su estructura y limpiar la parte interior del árbol, esto hace que la luz del sol penetren y mejore la aireación. Todas estas tareas promueven la producción del fruto en futuras cosechas. La poda de los aguacateros maduros se realiza una vez al año o una vez cada dos años.

    No hay una regla escrita que diga cómo se debe podar un aguacatero, y el hecho de hacerlo bien o mal, dependerá , por lo general, de la pericia del podador. Sin embargo, sí existen algunos criterios generales que debemos de seguir para podar aguacateros. Para que todo vaya bien, te contaré todo lo que debes saber sobre la poda de este árbol frutal. ¡Comenzamos!


    MENÚ RÁPIDO

    1.- Época de poda del aguacatero
    2.- ¿Qué necesitas para podar un aguacatero?
    3.- Cómo podar aguacateros
    3.1. - Cómo podar un aguacatero joven
    3.1.1 - Poda de formación del aguacatero
    3.1.2 - Poda de fructificación del aguacatero
    3.2. - Cómo podar un aguacatero viejo
    3.2.1 - Poda de producción del aguacatero
    3.2.2 - Poda de rejuvenecimiento del aguacatero
    3.2.3 - Poda en verde del aguacatero
    4.- Vídeo - La poda del aguacatero
    5.- ¿Qué hacer con los restos de poda?

    1.- Época de poda del aguacatero

    Si hay algo que tener en cuenta a la hora de planificar la poda de aguacateros, es si después hay riesgo de heladas. El aguacatero, al igual que los demás árboles frutales, puede sufrir daños si se produce una helada después de podarlo. Por ello, siempre que haya riesgo de bajas temperaturas (cercanas a 0º) habrá que esperar a que el riesgo desaparezca.

    De esta forma, deberemos planificar la poda para hacerla coincidir con el periodo de menor actividad y crecimiento del árbol.

    En general, un buen momento para podar los aguacateros es justo al comienzo de la primavera, antes de que el árbol despierte del todo y siempre que no haya riesgo de temperaturas por debajo de 0ºC. Esto permitirá una menor perdida de sabia, y al estar cerca la etapa de desarrollo las heridas comenzarán pronto a cicatrizar. En caso de climas con inviernos no muy fríos, la poda en otoño puede ser una buena opción.

    Si bien las podas importantes como pueden ser las de formación, producción o renovación deben realizarse en temporadas frías, no pasa lo mismo con la poda verde. El momento ideal para la poda en verde de un aguacatero es a principios o mediamos del verano, es decir las estaciones más cálidas.


    2.- ¿Qué necesitas para podar un aguacatero?

    Ir a podar sin herramientas es tontería, o qué piensas ¿cortar las ramas con la mano? 😅 Necesitarás unas tijeras de podar para las ramas pequeñas, y un serrucho o una motosierra eléctrica para los troncos más gruesos. Si el árbol es grande tendrás que echar mano de una escalera o un extensible para las tijeras o sierra. En definitiva, todas estas herramientas:

  • Tijeras de podar: Para cortar ramas de hasta 5 cm.

  • Sierra: Para serrar ramas de entre 5 y 20 cm

  • Podadora de altura:Para podar ramas altas.

  • Motosierra: Para cortar troncos gruesos de más de 20 cm.

  • Escalera

  • Gafas, guantes y botas de seguridad

  • Se recomienda desinfectar las herramientas de poda antes de la poda. Esto ayudará a prevenir enfermedades en los frutales.


    3.- Cómo podar aguacateros

    Para podar aguacateros lo primero que tenemos que conocer es el tipo de poda que vamos a realizar, y para eso necesitamos conocer la edad del frutal. No es lo mismo realizar una poda para un aguacatero joven, que está creciendo y requiere una poda de formación, que podar uno viejo, en el que tendremos que pensar más en la producción y en facilitar la recogida de la cosecha.

    3.1. - Cómo podar un aguacatero joven

    ¿Cuando se considera que es joven un aguacatero? La respuesta es relativa, ya que dependiendo de la zona, el clima, la variedad,... los árboles envejecen de diferentes formas. Pero por lo general, y por dar un cifra, podríamos afirmar que un aguacatero pasa de joven a viejo entre los 6 y los 10 años.

    Las podas durante este periodo de formación se realizan para ir guiando el crecimiento del árbol y determinar su estructura. Vamos a ver los tipos de poda que debemos realizar en esta etapa de desarrollo:


    3.1.1 - Poda de formación del aguacatero

    Se hace para encauzar el crecimiento y la formación del árbol cuando éste aún es joven. Como es una poda bastante drástica, se hace cuando el árbol está en reposo, es decir, en otoño o a finales de invierno.

    Se hace de la siguiente forma:

  • En el 1er año, recortaremos todas las ramas del árbol. De esta manera, incentivaremos el brote de ramas más bajas.

  • En el 2º año se recortarán un poco las ramas principales. Las ramas inferiores las dejamos, menos las que broten desde la mitad inferior del tronco.

  • En el 3er año se podará a 2/3 de longitud las ramas principales, y se quitarán las ramas que vayan hacia dentro de la copa del árbol.

  • 3.1.2 - Poda de fructificación del aguacatero

    Su objetivo principal es el de establecer las ramas secundarias productivas.

    Para ello, elegiremos las 3 o 4 ramas principales sobre las que queremos que crezca el resto del árbol. Estas ramas no deben tener una inclinación demasiado elevada, ya que así evitaremos que se venzan por el peso de la cosecha.

    De esta forma, podaremos los chupones que broten de estas ramas y las recortaremos un poco, a 2/3 de su longitud aproximadamente, estableciendo así la estructura del árbol.


    3.2. - Cómo podar un aguacatero viejo

    La poda de un aguacatero viejo se hace para conservar su forma y despejar la parte interior del árbol. De esta forma, mejoramos la aireación y favorecemos la entrada de luz. Se denominan podas de producción, y durante esta fase también podemos realizar podas en verde y podas de rejuvenecimiento. Vamos a ver de qué se trata:

    3.2.1 - Poda de producción del aguacatero

    Este tipo de poda busca aprovechar la cantidad de luz solar captada por la copa, con el fin de mejorar la cantidad y la calidad de la cosecha.

    Se trata de una limpieza y aclareo de las ramas, con el fin de facilitar la entrada de luz para beneficiar al fruto. Son preferibles las copas lobuladas, antes que las esféricas, ya que así aumentamos el área de exposición, aprovechando al máximo la luz. Además, aprovecharemos para cortar también los chupones, ya que no son productivos.

    Con todo ello, como decíamos, se mejora el rendimiento del árbol, además de asegurar un fruto de mayor calidad.

    La poda de producción se hace de la siguiente forma:


  • Lo primero que tenemos que hacer es tratar de eliminar los chupones más grandes, ya que son poco productivos y además frenan el correcto desarrollo de la rama.

  • No debemos eliminar todos los chupones, sino que se deben dejar los más débiles situados en el interior del árbol para sombrear las maderas que conforman la estructura del aguacatero.

  • Debemos cortar las ramas más bajas, ya que son las que reciben menos iluminación y, por lo tanto, producen los frutos de peor calidad.

  • La copa debe tener una forma lubulada con muchos entrantes y salientes para aumentar la exposición y conseguir un mayor aprovechamiento de la luz.

  • No deben realizarse aclareos excesivamente intensos de ramas finas, para mantener la relación hoja/madera. Evitaremos así el exceso de madera, que reduce la capacidad de renovación de las ramas productivas.

  • Vamos a repasar los tipos de poda vistos hasta ahora con esta infografía:

    Poda de frutales - Infografía

    3.2.2 - Poda de rejuvenecimiento del aguacatero

    La poda de rejuvenecimiento se realiza en árboles con indicios de envejecimiento, después de haber estado produciendo muchos años, entre 20 y 40 años. Estos síntomas de envejecimiento pueden ser:

  • Baja producción
  • Hojas más pequeñas
  • Color amarillento
  • Pérdida de follaje en el interior del árbol

  • ¡Te puede interesar! 👉 Cómo Injertar Aguacate【Guía 2021】

    Se trata de una poda drástica, para rejuvenecer el aguacatero, aunque también se puede hacer de forma progresiva.

    Poda drástica de rejuvenecimiento: En el primer caso lo que hacemos es eliminar todo el follaje del árbol, dejando prácticamente la base del tronco y las ramas principales para que vuelvan a crecer.

    Poda progresiva de rejuvenecimiento: Consiste en ir podando desde lo alto de la copa hasta la base de las ramas. Se hace por fases, cada 3 años iremos cortando una de las cuatro ramas principales del ábrol.


    3.2.3 - Poda en verde del aguacatero

    En verano se pueden realizar podas de renovación o podas en verde.

    Aunque se pueden realizar en cualquier época del año, lo normal es hacerlas a finales del mes de agosto, cuando el aguacatero apenas tiene actividad a causa de las elevadas temperaturas.

    Se hace para controlar el crecimiento de los chupones o retallines, eliminando los que no son aprovechables para el aguacatero.

    4.- Vídeo - La poda del aguacatero

    Y como más vale una imagen que mil palabras, vamos a ver en vídeo cómo se realiza la poda del aguacatero ¡Dale al Play!



    5.- ¿Qué hacer con los restos de la poda?

    Una vez terminada la poda no ha acabado todo el trabajo, nos falta deshacernos de los restos de ramas. Pero ¿qué hacemos con ellos?... Bien, tenemos varias opciones:

  • Utilizar una trituradora de ramas. Este tipo de máquina nos facilita mucho la vida y además es lo ideal para enriquecer el terreno de materia orgánica, ya que el material triturado podemos extenderlo por el terrno. Hoy en día existen en el mercado trituradoras de ramas de uso doméstico al alcance de cualquier bolsillo.

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  • Quemar las ramas. Para ello tenemos que pedir un permiso en el ayuntamiento que corresponda. Hay días en los que no está permitido hacer fuego, por lo que debemos informarnos previamente y pedir los correspondientes permisos.

  • Hacer leña para estufas, hornos, chimeneas,... Para ello hay que preparar los restos de ramas y troncos, cortarlos en tacos y hacer trozos más pequeños, deshaciéndonos de las hojas, las cuales esparciremos por el cultivo. También se puede vender esta madera, por ejemplo a negocios que requieran un horno de leña, como panaderías, pizzerías,...


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